ผู้คนเริ่มหันมาสนใจสุขภาพมากขึ้น  การดูแลสุขภาพและลดน้ำหนักมักเป็นที่สำคัญในชีวิตประจำวันของเรา รับประทานอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย หากคุณกำลังมองหาทางที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก, การเพิ่มโปรตีนจากพืชเป็นทางเลือกที่น่าสนใจที่ควรพิจารณา เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ของผู้ที่ใส่ใจเรื่องอาหารการกินของตัวเอง และผู้ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ หรือลดการรับประทานเนื้อสัตว์

'โปรตีนพืชทางเลือกเพื่อสุขภาพ' หรือโปรตีนจากพืช จึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ตั้งเป้าหมายที่จะลดหนัก

มูลค่าตลาดโปรตีนพืช

อีกตลาดที่มาแรงไม่แพ้ใคร คือ ตลาดโปรตีนพืช  ที่เข้าถึงผู้ชอบรับประทานอาหารคลีน รักษ์โลกและลดการกินเนื้อสัตว์ ข้อมูลจากศูนย์วิจัยกสิกรไทยประมาณมูลค่าการบรโภคอาหารและเครื่องดื่มสุขภาพในปี 2561 มีมูลค่าประมาณ 86,648 ล้านบาท โดยกลุ่มโปรตีนจากพืชและนมพืช มีมูลค่าประมาณ 6,321 ล้านบาท  และตลาดของโปรตีนทางเลือกโดยอ้างอิงข้อมูลจากร สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) ในปี 2564 การบริโภคโปรตีนทางเลือก พืช และแมลง  มีมูลค่า 4,500 ล้านบาท คิดเป็น 12% ของตลาดโปรตีนทางเลือกทั้งหมดของไทย ที่มีมูลค่า 3.62 หมื่นล้านบาท และมูลค่าตลาดโปรตีนทางเลือกมีโอกาสเพิ่มขึ้น 8% ต่อปี จนขยับไปสู่ 5,670 ล้านบาท ได้ภายในปี 2567

รู้จักโปรตีนพืช

โปรตีนพืชมาจากแหล่งที่หลากหลาย เช่น ถั่วเหลือง, ถั่วลิสง, และเมล็ดพืชต่าง ๆ ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกาย การเลือกโปรตีนจากพืชมีประโยชน์มากมายที่สามารถสร้างสุขภาพที่ดีและช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ต้องการรักษาสุขภาพที่ดีเนื่องจาก มีใยอาหาร, แอนตีออกซิแดนต์, และสารอาหารที่จำเป็น.

คุณสมบัติของโปรตีนจากพืชในการส่งเสริมลดน้ำหนัก

1. แคลอรี่ต่ำ

โปรตีนจากพืชมีค่าแคลอรี่น้อย, ช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการแต่ละวัน.

2. ช่วยเสริมความอิ่ม

การบริโภคโปรตีนจากพืชช่วยเพิ่มความอิ่ม ทำให้คุณรู้สึกพอดีและลดการกินอาหารเพิ่มเติม.

3. ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน:

การบริโภคโปรตีนจากพืช ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญพลังงาน, ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายและการทำกิจกรรมทางร่างกาย. ลดความอยากอาหาร  จึงช่วยในการลดน้ำหนัก.

4. โปรตีนพืชเป็นโปรตีนที่มีคุณค่าสูง

โปรตีนจากพืชมักมีคุณภาพสูงและสามารถเป็นทางเลือกที่ดี เนื่องจากมีมีกรดอะมิโนที่สำคัญสำหรับร่างกาย เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้รวดเร็ว

5. สร้างความรู้สึกของความอิ่ม

การบริโภคโปรตีนจากพืชช่วยเพิ่มความอิ่ม ทำให้คุณรู้สึกพอดีและลดการกินอาหารเพิ่มเติม.ลดการบริโภคอาหารอื่นๆ ลง

6. ช่วยลดการดูดซึมแป้งน้ำตาล

โปรตีนจากพืชมีส่วนผสมที่สุขภาพ, เช่น ใยอาหาร ที่ช่วยลดการดูดซึมของไขมันและน้ำตาล.

7. ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง

โปรตีนจากพืชมีสารอาหารที่ร่างกานจ้องการหลายชนิด ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ, เบาหวาน, และความดันโลหิตสูง ทำให้คุณได้รับประโยชน์ทั้งการลดน้ำหนักและการป้องกันโรค

8. เสริมสร้างกล้ามเนื้อ

ไม่เพียงแต่ช่วยในการลดน้ำหนัก, โปรตีนจากพืชโปรตีนมีส่วนสำคัญในการผลิตพลังงานที่จำเป็นในกระบวนการสร้างกล้ามเนื้อใหม่ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง

9. ไม่มีฮอร์โมนและสารพิษ

การเลือกโปรตีนจากพืชช่วยลดความเสี่ยงต่อการบริโภคฮอร์โมนและสารพิษจากสัตว์

แหล่งของพืชที่มีโปรตีนสูง

1. ถั่ว - ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วดำ ถั่วฝักยาว
2. เมล็ดพืช - เมล็ดทานตะวัน เมล็ดชาวนา เมล็ดฝาง เมล็ดแครอท
3. ธัญพืช - ข้าว ข้าวโพด โปรตีนจากธัญพืชทุกชนิด
4. ผลไม้ - กล้วย ลูกเดือย สตรอเบอร์รี่ แอ๊ปเปิ้ล
5. เมล็ดเจีย - เมล็ดเจีย เมล็ดไข่น้ำ
6. หัวไชเท้า
7. ผัก - ผักบุ้ง ผักกาดขาว บรอโคลี
8. ซีเรียลและธัญพืช -  ข้าวโอ๊ต ข้าวโปรตีน ข้าวกล้อง คลีนน

การรับประทาน โปรตีนจากพืชในอาหารประจำวันไม่เพียงช่วยให้ร่างกายมีพลังและสุขภาพดี, แต่ยังเป็นตัวช่วยที่ดีในการลดน้ำหนัก. มารับประโยชน์จากโปรตีนพืชเพื่อการลดน้ำหนักและการดูแลสุขภาพของคุณไปพร้อมๆ กัน!  แต่สำหรับผู้สนใจสร้างแบรนด์อาหารเสริมโปรตียจากพืชเพื่อดูแลน้ำหนัก สอบถามสูตรโปรโมชั่นได้ทุกช่องทางนะคะ